『私はね、このレバ刺しが大好きなんだよ・・・なにせ精がつくからね。 レバーは値段もそう高くないし、肉屋で新鮮なものを予約しといて家庭でいろいろ工夫してみてはどうだろう。醤油に漬けてさっと焼いた半ナマレバ刺し。塩もみ千切りしてショウガ・ニンニク醤油をつけて食べるレバーソーメン・・・ 生育成長させた生命的要素を食べるという意味で、内臓肉などどんどん食べるべきだぞ。 しかもなるべく「ナマ」に近いほうがいい 』