『人間の体は穀類を食べてパワーをひきだすようになっているのだ。
穀類とはつまりは種子、「生命体」だ。そして日本人に一番適した穀物それはやはり米だ。
日本の宝なのだ。米は他のどの穀物よりもすぐれており、良質のタンパク質を含んでいる。
玄米を食べなさい。栄養のバランスも抜群だ』